woensdag 19 juni 2019

Alvast 2 Belgen in The World's 50 Best Restaurants vermeld: THE JANE en chambre SÉPARÉE

THE JANE (foto: Bart Bikt!)


chambre SÉPARÉE (foto: Bart Bikt!)


Bart Bikt! (woensdag 18/06/2019)

Vandaag is het tweede deel van The World's 50 Best restaurants 2019 gepubliceerd. Tot vorig jaar was dat de extensie tot en met nummer 100. Dit jaar is het tweede deel uitgebreid met 20 restaurants tot 120 stuks, zogezegd omdat sponsor San Pellegrino (het water dat naar Dafalgan smaakt) zijn 120ste verjaardag viert. In dit tweede deel van nummer 51 t.e.m. 120 zijn twee Belgische restaurants opgenomen.

THE JANE van chef Nick Bril stond vorig jaar op nummer 89 en is gezakt tot nummer 99 en chambre SÉPARÉE van chef Kobe Desramaults komt binnen op plaats 111.
THE JANE kwam voor het eerst voor op de lijst in 2016. Toen bezette het meteen nummer 54. Sindsdien gaat het gestaag achteruit want in 2017 werd de 74ste plaats bezet en dus nu plaats 99. chambre SÉPARÉE heeft dus het geluk gehad dat de lijst is uitgebreid tot 120 restaurants want anders was het niet vermeld geweest.

Blijft de vraag wat HOF VAN CLEVE van chef Peter Goossens gaat doen. HOF VAN CLEVE staat alvast niet tussen nummer 51 en 120. Vorig jaar stond het op nummer 63, het jaar ervoor stond het op 50 (net in het eerste deel). Dus ofwel stijgt Peter Goossens en komt binnen in de top 50 op 25 juni bij de bekendmaking van het eerste deel van de lijst ofwel verdwijnt hij van het wereldtoneel.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten